Sie suchen ein ausgefallenes Dessert? Gießen Sie das Mehl in das kochende Wasser und mit kurzen Passagen haben Sie gute und schmackhafte Desserts, die Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.

Mehl in Wasser

Klein mit einer Überraschungsfüllung ist das Rezept für die folgenden Süßigkeiten in 10 Minuten zubereitet, mal sehen, was benötigt wird und wie es geht.

Was passiert, wenn wir Mehl in kochendes Wasser gießen?

Wenn es draußen kalt ist, möchten Sie einige leicht zuzubereitende Köstlichkeiten wie gebratene Pasteten essen. Vielleicht sind Kälte und Regen ein Vorwand, um sich ohne Schuldgefühle Mehl, Fett und Zucker zu gönnen.

Aber warum sich nicht eine leichte Laune gönnen, die auf ungewöhnliche Weise beginnt? Mehl in kochendes Wasser gießen .

In Wirklichkeit bereitet dieses Rezept nicht die klassische “Vulkan”-Form vor, in der die klassischen Zutaten kombiniert werden: Butter, Hefe, Zucker und mehr, aber es ist genauso gut.

Umgestürztes Mehlglas

Es ist eine so einfache Zubereitung, dass jeder mit zwei grundlegenden Vorstellungen vom Kochen daran denken könnte, aber wer würde daran denken, Mehl in kochendes Wasser zu gießen? Das Ergebnis ist jedoch erstaunlich und wir können sie für jeden Anlass vorbereiten.

Notwendige Zutaten für frittierte Leckereien

Wir können die kommerziellen Desserts voller schädlicher Konservierungsstoffe vergessen und diese köstlichen frittierten Leckereien probieren , die ein wenig an die Zubereitungen unserer Großmütter erinnern. Mit wenigen Zutaten und im Handumdrehen zubereitet. Sehen wir uns also an, was wir brauchen und wie wir für ihre Realisierung vorgehen

  • 1 kg Kuchenmehl,
  • 20 Gramm Kristallzucker,
  • 900 ml Leitungswasser,
  • Natives Olivenöl extra,
  • 2 Esslöffel brauner Zucker,
  • 1 Esslöffel weißer Sesam,
  • Bratöl.
Weißer Sesam

Vorbereitung

Beginnen wir damit, das Wasser in einer beschichteten Pfanne auf das Feuer zu stellen, sobald es zu kochen beginnt, gießen Sie den Zucker hinein und warten Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Dann fängst du an, das Mehl hineinzugießen und es unter Rühren mit einem Holzlöffel aufnehmen zu lassen.

Bei ausgeschalteter Hitze unter ständigem Rühren weitermachen, am Ende sieht das Ergebnis wie ein sehr dicker und leicht klebriger Teig aus. Fahren Sie fort, indem Sie den Teig auf ein Nudelbrett legen, um ihn, sobald er warm ist, mit Ihren Händen auszubreiten.

Sobald der Teig kalt ist, werden ein Löffel Mehl und ein Löffel natives Olivenöl extra darauf verteilt , die beiden Zutaten werden auf der Oberfläche des Teigs verteilt und Sie beginnen mit den Händen zu arbeiten.

Es wird etwa 5 Minuten geknetet, bis ein weicher und elastischer Teig entsteht, und am Ende wird er mit einer transparenten Folie bedeckt, um ein Austrocknen an der Luft zu verhindern.

Etwa 30 Minuten ruhen lassen und in der Zwischenzeit 2 Esslöffel braunen Zucker, 1 Esslöffel Mehl und 1 Esslöffel weißer Sesam in eine Schüssel geben und vermischen. Dies wird die Füllung für unsere frittierten Leckereien sein.

Beginnen wir mit der Bearbeitung des Ziegels, um eine Wurst herzustellen, die in kleinere Stücke geschnitten wird. Diese großen “Gnocchi” werden zuerst zu Kugeln von jeweils etwa 30 Gramm gepresst.

Glas brauner Zucker

Dann drücken wir mit dem Daumen in die Mitte und machen kleine Mulden, in die wir einen Löffel der Füllung gießen müssen, dann schließen wir und machen wieder Kugeln, die schließlich abgeflacht und gepresst werden .

Sobald alle kleinen Kuchen, die in die Handfläche passen, gefüllt und gepresst sind, lassen wir sie mit transparenter Folie bedeckt, bis wir fertig zum Backen sind.

Geben Sie jetzt etwas Öl zum Braten in eine Pfanne und wenn das Öl heiß ist, bräunen Sie sie auf beiden Seiten an und drehen Sie sie vorsichtig mit Holzstäbchen.

Sobald sie fertig sind, werden sie vom überschüssigen Öl abgelassen und serviert, die Zuckerkuchen sind fertig.