Gurken (Cucumis sativus) machen viel Spaß beim Anbau. Diese “kleinen” Gurken wachsen genau die richtige Größe für Ihr Lieblingsgurkenrezept. Sie sind zart und schmackhaft, mit Samen, die kleiner sind als eine normal große Gurke.

Wie zu erwarten, wachsen Gurken wie gewöhnliche Gurken. Es ist eine kriechende Pflanze. Gurken wachsen gut auf einem Zaun oder Gurkengitter.

Die Leute fragen oft, ob Sie eine normale Gurke wählen können, um Gurken zu machen. Die Antwort ist ja. Spezielle Sorten von Gurken werden jedoch in der Regel von Enthusiasten wegen ihrer Größe, ihres Geschmacks und ihrer Textur bevorzugt.

Aussaat von Gurkensamen:

Sie können spezielle Gurkensamen in Gartencentern, Supermärkten oder sogar im Internet  finden, wählen Sie diejenigen, die Ihrer Region und der Jahreszeit entsprechen, in der Sie sie säen möchten. Die Sorte “Vert Petit de Paris” ist sehr gut zu starten, weil robust und gute Produktivität.
Pflanzen Sie in Reihen oder Klumpen und pflanzen Sie sie 2 cm tief. Wenn Sie in Reihen pflanzen, säen Sie Samen 5 cm entfernt. Wenn Sie in Klumpen pflanzen, pflanzen Sie vier bis fünf Samen pro Wurzelballen. Behalten Sie nach dem Keimen die zwei oder drei besten Sämlinge. Sehr leicht mit Erde bedecken.

Gießen Sie gut am Tag der Pflanzung und wenn es keinen Regen gibt, alle zwei bis drei Tage, bis sie keimen.

Anbau von Gurkenpflanzen:

Essiggurkensämlinge benötigen gut durchlässigen Boden, Sonne und Wärme. Wie andere Mitglieder der Cucurbita-Familie sind sie große Verbraucher. Sie müssen daher viel Dünger mit Stickstoff versorgen. Wechseln Sie zu einem ausgewogeneren Dünger, sobald die Blüten herauskommen. Die regelmäßige Fütterung von Düngemitteln trägt wesentlich zur Gesundheit der Pflanze und zur Dauer der Ernte bei.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie viel Wasser für schnelles Wachstum bereitstellen.

Scharfsinn:

Gurken wachsen schnell und sind viel besser, wenn sie genommen werden, bevor sie zu groß werden. Fördern Sie die Entwicklung neuer Früchte durch regelmäßige Ernte. Lassen Sie sie nicht an der Rebe überreifen, sonst werden die Pflanzen langsamer und hören auf, neue Früchte zu produzieren.

Reife GurkenWie viele Tage bevor die Gurken reifen:

Ihre Gurken sind 50 bis 65 Tage nach der Aussaat fertig. Sobald Gurken zu reifen beginnen, können Sie sie normalerweise für mehrere Wochen ernten. Sie sind regelmäßige Produzenten.

Insekten und Schädlinge:

Wie alle Mitglieder der Cucurbita-Familie ist der Gurkenkäfer ein Schädling, auf den man achten sollte. Käfer ernähren sich von Pflanzenblättern und können noch größere Schäden verursachen, wenn sie Krankheiten von einer Pflanze zur anderen übertragen.

Eine Vielzahl anderer Schädlinge kann ebenfalls Probleme verursachen, je nachdem, wo Sie leben.

Erkrankungen:

Als Mitglied der Cucurbita-Familie sind Gurken anfällig für die gleichen Krankheiten wie Kürbis und Kürbis. Dazu gehören sowohl Pilze als auch bakterielle Probleme.

Wie man Gurken zubereitet:

Die Zubereitung Ihrer eigenen Gurken ist eine einfache Operation. Alles, was Sie brauchen, ist Salz, Wasser, Ihre Gurken und Ihre Lieblingsgurkengewürze wie Essig. Wenn es um Gurkengewürze geht, sind Hausgärtner kreativ und verwenden oft eine Vielzahl von selbst angebauten Kräutern, um viele Gurkenaromen herzustellen.

Gewürzgurke