Kichererbsen (Cicer arietinum) sind in Spanien auch als Kichererbse bekannt, sie sind Teil von Hülsenfrüchten, aber nicht wirklich wie eine Erbse oder Bohne, obwohl ihre Namen etwas anderes vermuten lassen.

Kichererbsen sind eine beliebte Ergänzung zu einer vegetarischen Ernährung, da sie sehr proteinreich für eine Pflanzenpflanze sind und Sie auch Folsäure, Mangan, Eisen und Ballaststoffe erhalten. Sie sind im Wesentlichen sehr nahrhaft und reich an mehreren Mineralien, die in pflanzlicher Form nicht üblich sind. Die nahöstliche Küche verwendet Kichererbsen ausgiebig, in Gerichten wie Hummus und Falafel.

Sie brauchen eine lange Vegetationsperiode, aber auch relativ kühles Wetter. In Klimazonen mit zu heißen Sommern sollten Sie mehr gießen und möglicherweise Schatten für Ihre Pflanzen spenden.

Kichererbsen aus Samen anbauen:

Sie können Kichererbsensamen kaufen, um in Gartencentern zu keimen, oder Sie können sie im Internet bestellen, Sie können sie zum Beispiel auf Online-Verkaufsseiten wie Amazon  finden.

Kichererbsen

Kichererbsen brauchen eine ziemlich lange Vegetationsperiode, daher ist es vorteilhaft, Ihre Samen für einen früheren Start drinnen zu säen. Obwohl es bei Ihrer Ernte helfen kann, verpflanzen Kichererbsen nicht sehr gut. Starten Sie Ihre Pflanzen also in Papiertöpfen, die zusammen gepflanzt werden können, ohne an den Wurzeln zu ziehen, die sehr empfindlich sind.

Säen Sie Ihre Samen etwa 4 Wochen vor dem Datum des letzten bekannten Frühlingsfrosts in Ihrer Nähe in einen Topf. Samen sollten etwa 2 bis 5 cm tief in den Boden gesät werden. Sie können 1ein oder zwei Samen pro Sämlingstopf pflanzen, aber jedes Mal, wenn sie wachsen, nur einen behalten. Geben Sie ihnen viel Sonnenlicht und halten Sie den Boden feucht, bis sie durch die Bodenoberfläche gekeimt sind.

Transplantation:

Pflanzen Sie Ihre Sämlinge nach Ihrem letzten Frostdatum und halten Sie sie etwa 10 oder 15 cm voneinander entfernt. Ein wenig Unordnung ist gut, weil jede Pflanze ihrem Nachbarn ein wenig Unterstützung bietet. Ansonsten brauchen sie nicht mehr. Die meisten Kichererbsenpflanzen werden weniger als 60 cm hoch, wenn sie reif sind.

Wenn Sie Ihre Samen im Garten säen, anstatt mit den Sämlingen drinnen zu beginnen, sollten Sie dies etwa 1 bis 2 Wochen vor diesem Frostdatum tun. Sämlinge können frostempfindlich sein, wenn sie also schneller als erwartet wachsen, möchten Sie sie vielleicht über Nacht abdecken.

Pflanzenpflege:

Als Hülsenfrucht fixieren Kichererbsen ihren eigenen Stickstoff aus dem Boden, wenn Sie also Dünger in Ihrem Gemüsegarten verwenden, sollten Sie alle Formeln mit hohem Stickstoffgehalt vermeiden. Ein stickstofffreier Dünger ist am besten. Pflanzen gedeihen in der Regel sehr gut ohne Dünger.

Ihre Wurzeln sind flach und liegen sehr nahe an der Bodenoberfläche. Entfernen Sie alle Unkräuter von Hand oder verwenden Sie stattdessen einen Mulch.

Gießen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig, nur um den Boden herum. Gießen Sie kein Wasser über die gesamte Pflanze, da Sie sie sonst zu einem Ziel für Schimmelpilzbefall machen. Gießen Sie etwa zweimal pro Woche bei trockenem Wetter, besonders wenn die Pflanzen blühen und sich die Schoten entwickeln. Sobald die Schoten reif sind und die Pflanze zu sterben beginnt, können Sie die Bewässerung einschränken, um den Trocknungsprozess zu fördern.

Kichererbsen Gemüsegarten Samen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wachsen Sie in Containern:

Pflanzen wachsen gut in einem Behälter von mindestens 25 cm Breite und Tiefe, aber da jede Pflanze eine relativ kleine Anzahl von Bohnen produziert, ist es möglicherweise nicht praktikabel, eine ganze Kultur von Kichererbsen in Töpfen anzubauen. Um eine Ernte von nützlicher Größe zu erhalten, benötigen Sie mehrere Pflanzen, die das Behälterwachstum ungeeignet machen können, auch wenn die Pflanzen in Töpfen sehr gut wachsen. Sie benötigen etwa 7 oder 8 Pflanzen pro Person.

Schädlinge und Krankheiten:

Viele Insekten können eine Bedrohung für Ihre Kichererbsenpflanzen darstellen, wie Zwergzikaden, Käfer, Milben und Blattläuse. Große Insekten wie Bohnenkäfer können entfernt werden, wenn Sie sie sehen, und Sie sollten Blätter entfernen, die Eier auf ihnen haben.

Blattläuse sind kleiner und können schwieriger zu behandeln sein. Ein Wasserstrahl kann sie waschen, aber Sie sollten es fast jeden Tag (oder mehr) tun, um sie zu bekämpfen. Blattläuse selbst sind ziemlich harmlos, außer in großer Anzahl, aber Sie müssen sich um die Ausbreitung von Krankheiten wie Bohnenmosaikvirus sorgen.

Das Bohnenmosaikvirus tötet Ihre Pflanzen, aber es gibt eine Reihe resistenter Kichererbsensorten, die Sie vorsichtshalber pflanzen können. Die Blätter beginnen zu rollen und haben ein faltiges Aussehen, und die ganze Pflanze wird verhungern. Es gibt keine Behandlung, daher sollten alle betroffenen Pflanzen ausgegraben und zerstört werden. Legen Sie den Müll hinein, aber fügen Sie ihn nicht zu Ihrem Komposthaufen hinzu.

Ernte und Lagerung:

Die Pflanzen geben kleine Schoten von 2,5 cm Länge, jede mit nur einer oder zwei Bohnen im Inneren. Wenn Sie es gewohnt sind, Erbsen oder andere Bohnen anzubauen, kann dies enttäuschend oder ein Zeichen von Problemen sein. Es ist einfach die Art und Weise, wie die Pflanze wächst.

Obwohl sie grün gepflückt und als frische Bohnen gegessen werden können, ist es üblicher, Kichererbsen als getrocknete Bohnenernte zu ernten. Sie können die Schoten auf der Pflanze lassen, bis sie vollständig getrocknet sind, aber nasses Wetter kann sie der Gefahr von Schimmel aussetzen. Wählen Sie stattdessen die Schoten, sobald die Blätter der Pflanze braun geworden sind, und bringen Sie sie wieder hinein, um das Trocknen zu beenden.

Legen Sie sie an einen warmen Ort und an einen gut belüfteten Ort, bis sich die Kichererbsen beim Beißen nicht mehr spalten. Sobald sie vollständig trocken sind, können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wo sie ein Jahr lang kühl sind.